makaron z porem w sosie gorgonzola

Lubię nad wyraz kuchnię włoską. Jest szybka, pełnowartościowa i przede wszystkim bardzo smaczna. A poza tym uwielbiam makaron. Zapewne będzie się tu w najbliższym czasie pojawiał częściej a to za sprawą pewnego lokalu na Kalwaryjskiej, który niedawno odkryliśmy z G. i teraz sami lub ze znajomymi bywamy tam codziennie:) także będę testować własnoręcznie. A tymczasem zapraszam na mój szybki i smaczny makaron z porem w sosie śmietanowym z gorgonzolą.

Makaron z porem w sosie gorgonzola (2 porcje):
200g makaronu penne
50g sera gorgonzola
100ml śmietanki kremówki
łyżka masła
1/3 pora
zielona cebulka
sól, świeżo zmielony pieprz

Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie. W małym garnuszku roztopić masło. Pora umyć, pokroić na półksiężyce lub ćwiartki. Podsmażyć lekko na maśle, nie rumienić.
W innym garnku roztopić na średnim ogniu ser gorgonzola, dodać do niego kremówkę, pora i połowę zielonej cebulki, doprawić. Pogotować chwilę, aż sos zgęstnieje. Polać makaron i posypać zieloną cebulką. Smacznego!

talerz: Ikea